A Carnes Pestana é uma empresa paranaense que se destaca pela produção e comercialização de carnes premium de alta qualidade. Localizada em Marilena, no Paraná, construiu sua trajetória com base em pilares fundamentais: qualidade, procedência, bem-estar animal e sustentabilidade.
Um dos grandes diferenciais da Carnes Pestana está na origem e no controle do processo produtivo. Com confinamento próprio, a empresa acompanha de perto cada etapa da produção, priorizando o cuidado com os animais, a alimentação adequada e a adoção de rigorosos protocolos de manejo e qualidade.
O bem-estar animal recebe atenção especial durante todo o processo. No confinamento, são adotadas práticas que buscam proporcionar um ambiente tranquilo e adequado aos animais, incluindo música ambiente e acompanhamento constante das condições de manejo. Todo esse cuidado faz parte do compromisso da Carnes Pestana com a qualidade desde a origem.
Para valorizar e identificar as características de cada produto, a Carnes Pestana desenvolveu seu próprio padrão de seleção e classificação de carnes. Trabalhamos com as linhas Angus e Nelore, cuidadosamente selecionadas de acordo com os critérios de qualidade estabelecidos pela própria Pestana.
Dentro desse padrão próprio, as carnes são classificadas nas categorias Seleção, Ouro, Diamante e Rubi, sendo o grau de marmoreio o principal diferencial entre as classificações. Da Seleção à Rubi, cada categoria representa diferentes níveis de marmoreio, mantendo o compromisso da Carnes Pestana com maciez, sabor, procedência e qualidade.
A classificação Rubi representa o mais elevado nível de marmoreio dentro do padrão desenvolvido pela Carnes Pestana, seguida pelas categorias Diamante, Ouro e Seleção. Esse sistema permite identificar e valorizar cada perfil de carne, oferecendo ao mercado opções para diferentes preferências e experiências gastronômicas.
A Carnes Pestana também acredita que qualidade e sustentabilidade devem caminhar juntas. Por isso, investe continuamente em práticas que buscam aproveitar melhor os recursos da própria operação, reduzir impactos ambientais e tornar sua cadeia produtiva cada vez mais eficiente e responsável.
Mais do que oferecer carnes premium, a Carnes Pestana entrega procedência, padronização e confiança, com um processo que começa na origem e segue critérios próprios de seleção até chegar aos seus clientes.
